|
| 270.御礼 |
| 投稿日:2014-02-13 21:40:50 投稿者:ふみや店主(222.148.164.25) |
 |
| | 拝師様、ご無沙汰しております。京都の冬は一段と寒いと思いますがお元気でしょうか？私の次男が昨年より
京都の料亭「木乃婦」さんで修行に入っております。包丁を持たせてもるには何年もかかることでしょう、辛抱が続くことを祈ってる親バカです。最近は「一途」「愚直」「辛抱」っていう言葉が死語のようになっております。そんな風潮にしたのは私達でしょう。数字ばかり追い、世知辛い世の中にしてしまいました。職人は時間をかけねば育ちません。回り道うをした次男がどこまで頑張れるか、楽しみやら心配やらです。
明日からまた寒波襲来との由、くれぐれもご自愛ください。ありがとうございました。 |
|
|
| 269.故郷の 美味しさ。 |
| 投稿日:2014-02-13 21:01:29 投稿者:拝師 よしかつ(59.139.92.115) |
|
| | いつもながら大将の名文！！
「人となり」が、あらわれて おられます・・・
謙虚な中に、一徹ですね。
長男の私は、京都にて所帯を持ち
高松の次男から、定期的に
「味」の恩恵を賜っております。
ウマいもんは、ウマい！！！
メールを読んでても(笑)
伝わってまいります。
さあ、冷凍庫 あけて
「いっただきます」 |
|
|
| 268.ありがとうございます。 |
| 投稿日:2014-01-20 23:07:46 投稿者:ふみや店主(222.148.164.25) |
|
| | 肝玉大好き様、
先代の父をご存知とか、本店の長男と違い絵に描いたような次男の私はよく叱られ（殴られ）ました。今になり父の大きさを知り、この歳になり慄いております。とてつもなく大きな父でした。跡取りの長男には
常連さんとリピータの違いを教えておりますが、まだまだ道半ばでございます。
お尋ねの「もつ玉」ですが、鶏の小腸を使っておりましたが、生レバーがなくなったのと同様保険所の圧力で業者が小腸を取るのをやめてしまいました。飲食店も素人みたいな方が増え、しかたのない状態です。申し訳ございません。これを機会に鍛冶屋町の方にも
御来店ください。また父の話を聞かせてください。
ありがとうございました。 |
|
|
| 267.忘れられぬ味 |
| 投稿日:2014-01-20 21:21:36 投稿者:肝玉大好き(106.172.170.206) |
|
| | 先程、きも玉をオンラインショッピングで発注しました。
ふみやさんのお好み焼きといえば、約40年も前の話からなります。
お好み焼きといえば私にとってふみやさんの味でした。
当時、両親に連れられて本店の方によくいっていました。
先代のご主人の姿今でも覚えています。
正直、お好み焼きってふみやさんの味が普通なんだと思っていました。と言うか、ふみやさんのお好み焼きしか知らなかったので・・・。
やがて大阪に就職で出て、初めて知りました。
ふみやさんのようなお好み焼きは何処にもないって事。
広島、大阪など色々食べ歩きましたが、私にとってどれもお好み焼きとは言えず・・・。(笑)
最近、無性にふみやさんのお好み焼きが食べたくなり本店の方に何度か行っておりますが、なかなか仕事の関係もあり行けません。
こちらの方のオンラインショップを見て発注をさせて頂きました。
ただ残念なのは、きも玉は勿論大好きなのですが、もつ玉がない事、子供の頃からふみやさんのお好み焼きといえば、もつ玉も好きで良く食べていました。
もう復活は無理なのでしょうか? |
|
|
| 266.御礼 |
| 投稿日:2014-01-02 21:55:47 投稿者:ふみや店主(222.148.164.25) |
|
| | きもそばＬＯＶＥさん、
ありがとうございました。いつもは本店をご利用との由、私は弟です。高松駅前で１８年、鍛冶屋町に移転し９年目です。貴女のような常連さんの言葉がどれほど私達商売人にとって励みになるか、ありがたいし、
跡取りには良い意味での緊張を実感させます。お声をかけていただけましたら常連さん用のメニューもありますので次回は私にお声をかけてください。
ありがとうございました。 |
|
|
| 265.ごちそうさまでした |
| 投稿日:2014-01-02 21:25:23 投稿者:きもそばLOVE(126.209.78.240) |
|
| | 本日お昼にアラフォー女子2人で海老そば、きも焼きを頂きました。幼少からふみやさんに通っていましたが実はトキ新の方にしか行った事がなかったのですが、こちらの海老そばとても美味しかったです♪( ´θ｀)ノ
そして高松がものすごくオシャレで綺麗になってて感動！
また帰省したらお伺いいたします。 |
|
|
| 263.年末年始、営業のお知らせ |
| 投稿日:2013-12-22 22:00:51 投稿者:ふみや店主(222.148.164.25) |
|
| | きもそばＬＯＶＥさん、
お問い合わせありがとうございます。
２４日火曜日が最後の定休日です。２５日から３１日まで（３１日は三時まで）休まず営業いたします。
新年は二日より平常どおり営業、７日火曜日は定休日でお休みさせていただきます。
気をつけて帰省されますように、お待ちしております。 |
|
|
| 262.お正月の営業日 |
| 投稿日:2013-12-21 03:10:35 投稿者:きもそばLOVE(59.85.158.89) |
|
| | お正月帰省しますが、是非お伺いしたいので営業日を教えて下さい。 |
|
|
| 261.Re: |
| 投稿日:2013-11-03 01:10:05 投稿者:donna [HOME](183.5.59.135) |
|
| | 情報ありがとうございます。 |
|
|
| 260.御案内 |
| 投稿日:2013-08-10 20:56:52 投稿者:ふみや店主(222.148.164.25) |
|
| | 木村様
お問い合わせ、ありがとうございます。お盆期間中は
休まず営業いたします。13日火曜日も休まず営業させていただきます。どうぞお立ち寄りください。できましたらお声をかけてくださいね |
|
|
