高松市鍛冶屋町4-5
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257.これがお好み焼きの原点
投稿日:2013-02-20 21:03:42 投稿者:ぶたほたてどり@品川(220.247.32.2)
 先日東京都品川区から注文したものです。

もう30年以上前に、よく母親が瓦町のお店で買ってきていたお好み焼き!私のお好み焼きはここから始まったといっても本当に過言がありません。

時は流れ、実家が愛媛に代わってしまった関係で、高松に帰省することもほとんどなくなり、もう食べられないかなと思っていたふみやのお好み焼きがまさかネットで注文できるようになっていたとは、なんと便利な世の中になったのでしょうか。

昨日届き、本日、作ってみました。すると、なんと、お好み焼きが大変重い。ああ、これがふみやのお好み焼きなんだと思いながら堪能させていただきました。豚のおいしさ、キャベツの甘み、これが私のお好み焼きの原点です。美味しいお好み焼きを送ってくださりありがとうございました。

256.御礼
投稿日:2012-12-14 22:47:11 投稿者:ふみや店主(58.92.85.87)
 拝師様
毎々のご用命ありがとうございます。息子様も気に入って頂いたとの由、何よりありがたいお言葉、これで
また常連さんの誕生です。拝師様、年末に帰省のご予定はございませんか?もし時間がありましたらお顔を
だしてください。「えび焼そば」を食べていただきたいと思います。それと季節限定の牡蠣きも焼き、自信のお好み焼、いつか食べていただくことを楽しみみお待ちしております。
ありがとうございました。

255.再・感激 !!
投稿日:2012-12-14 16:48:54 投稿者:拝師(59.139.92.115)
 再・再・ 弟に郵送頂いた「オンライン」

常盤新町では、肝かカシワ専だった 私が・・・

大将!!

この鍛冶屋様の「エビ焼き」にハマっています。

息子までが、クソ生意気に「エビうまい」と

パクパク。

まるっこい 小さな海老でなく

しっかり「磯」の香りが するからでしょうか・・・

今日も

改めてごちそうさま!!です。

感謝。

254.御礼
投稿日:2012-10-27 22:23:14 投稿者:ふみや店主(222.148.162.40)
 はいし様
こちらこそありがとうございました。

はいし様より頂戴したお手紙、私の宝物が一つ増えました。最近は商売(あきない)より事業と捉え全てが
金銭的に動き評価されます。私の父親、先代が作り上げたものを私の代で終わらせない方法を考えております。幸いにも長男が継承するもようですが問題もあります。最近の風潮として子供に強要するのは良くない
といわれます。当店の長男が私の歳まで続ければ100年
が見え老舗の仲間入りができます。地方都市の人口の減少、食の多様化とクリアする問題も沢山あり、長男に重い荷物を背負わすことになると考えております。
しかし乍、当店には「常連さん」っていう宝物があります。親子、家族で乗り越えてみります。どうぞよろしく御願い申し上げます。

暖かなご声援ありがとうございました。

253.感激して・・・
投稿日:2012-10-27 18:36:01 投稿者:京都・はいし(59.139.92.115)
 感激のひととき。
なんと、大将様から直筆のお便りをいただきました。

高松在住の弟からの「プレゼント」、発送されてきた
「ふみやさん・お好み焼き」の宝の箱!!
懐かしい、そのままの味!!に感動して、思わず
お礼状をしたためたところ・・・
嬉しいお手紙を頂けたのです。

縁起の良い朱色の のれん のホームページを
くぐって、またこの感激を文章に。

あつかましく、私は、また弟に「頼むわナ」
と、お願いした次第です。

ご店主様、スタッフご一同様、 どうぞ御身体ご自愛ください。
故郷の味 万歳!!!

252.御礼
投稿日:2012-09-17 21:26:36 投稿者:ふみや店主(222.148.162.40)
 茶々様
書き込みありがとうございます。返信が送れ申し訳ございません。
「牡蠣きも焼」は11月より販売いたします。この商品はまだ冷凍販売はいたしておりません、是非御来店をお待ちしております。

ありがとうございました。

251.今度はぜひお店で
投稿日:2012-09-16 00:51:20 投稿者:茶々(110.2.206.33)
 先日ネットでお好み焼きを注文し美味しく頂きました
娘がきも焼きがとても気に入り次回はお店に行って出来たてを食べたいです

これから寒い季節になると牡蠣玉や牡蠣そばも楽しみにしています 

ほんとに美味しいお好み焼きごちそうさまでした

250.御礼
投稿日:2012-08-23 20:41:17 投稿者:ふみや店主(222.148.162.40)
 はい、いつもありがとうございます。帰省の際に顔を見る三人の男の子が段々大きくなって帰ってくるのが楽しみです。
今回はお友達のご家族もご一緒に来店、本当にありがとうございました。夏休みも後一週間、何かとたいへんでしょうが、頑張ってください。お友達のご家族にもよろしくお伝えください。

249.ごちそうさまでした!
投稿日:2012-08-22 23:09:47 投稿者:福岡のもんです(101.1.65.112)
 お盆に九州の友達家族とお伺いさせて頂きました。
カウンターに全員で10人と貸しきり状態でお騒がせ致しました。
四国で何が一番心に残ったかと聞くと、友達家族全員がうどんでもなく、瀬戸内海の景色でもなく「ふみや!!」と答えてくれました!私の作戦通りです!

私の高松の楽しみを分かってくれる友人を九州に作れてよかったです♪

また、嫁の帰郷の際は家族でお伺いさせて頂きますね!

248.ありがとう〜
投稿日:2012-05-14 21:37:37 投稿者:店主(125.173.100.9)
 誰かわかりました。先日はありがとうね、
あのOLさんが中学生のお母さん、
私も今年還暦なりますわな〜
まだまだ借金コンクリートの返済に頑張っております。また帰省の際はお顔を見せてください。
ありがとうございました。

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